فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
Effect of Using Oat and Yellow Maize Flour on Sensory and Physical Properties of Rusk Fingers
- المؤلفون
- ريهام رفعت عبد السميع
- المصدر
- مجلة التربية النوعية و التكنولوجيا بحوث علمية و تطبيقية
- السنة
- 2024
- النوع
- مقالة
- المجال
- التمريض
- الترخيص
- CC BY-NC 4.0
الملخص
في هذه الدراسة تم تقييم التركيب الكيميائي لدقيق القمح والشوفان والذرة الصفراء، وتأثير استخدام دقيق الشوفان والذرة الصفراء بمستويات 10،20 و30% على التركيب…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
ريهام رفعت عبد السميع (2024). Effect of Using Oat and Yellow Maize Flour on Sensory and Physical Properties of Rusk Fingers. مجلة التربية النوعية و التكنولوجيا بحوث علمية و تطبيقية. https://doi.org/10.21608/maat.2024.300538.1158