فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
A study of antimicrobial activity of dried and extrudate from bitter gourd fruit against foodborne pathogens
- المؤلفون
- هناء عبدالكريم؛ يحيي روكيادي؛ عبد الكريم سابو محمد ؛ رشيدة صقر؛ ربيحة سليمان؛ Hanaa Abdelkarim؛ Yaya Rukayadi؛ Abdulkarim Sabo Mohammed؛ Rashidah Sukor ؛ Rabiha Sulaiman
- المصدر
- Libyan Journal of Food & Nutrition
- السنة
- 2021
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
الملخص
الخيار المُر Momordica charantia L. هو أحد أنواع الثمار الشائع تواجدها في المناطق الاستوائية ولأجل منافعه العديدة لصحة الانسان بدأت زراعته في المناطق الغير…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
هناء عبدالكريم, يحيي روكيادي, عبد الكريم سابو محمد , رشيدة صقر, ربيحة سليمان, et al. (2021). A study of antimicrobial activity of dried and extrudate from bitter gourd fruit against foodborne pathogens. Libyan Journal of Food & Nutrition. https://ljfn.lsfn.ly/index.php/index/article/view/39