فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
Isolation and identification of associated fungi and quantification of fungal toxin (aflatoxins) in locally grinded dried red pepper
- المؤلفون
- منى العارف عريبي؛ المهدي احمد ساسي؛ محمد أحمد الرياني؛ أحمد عمران تارسين؛ Mona Alaref Ariaibey؛ Almahdi Ahmed Sassi؛ Mohamed Ahmed Alryani؛ Ahmed Omran Tarsean
- المصدر
- Libyan Journal of Food & Nutrition
- السنة
- 2023
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
الملخص
يعد تلوث التوابل بالأفلاتوكسين مصدر قلق عالمي وخطير يؤثر على صحة الإنسان والتجارة الدولية، تهدف هذه الدراسة إلى عزل وتعرف أنواع الفطريات المصاحبة لعينات…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
منى العارف عريبي, المهدي احمد ساسي, محمد أحمد الرياني, أحمد عمران تارسين, Mona Alaref Ariaibey, et al. (2023). Isolation and identification of associated fungi and quantification of fungal toxin (aflatoxins) in locally grinded dried red pepper. Libyan Journal of Food & Nutrition. https://ljfn.lsfn.ly/index.php/index/article/view/44