فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
التلوث البكتيري في ذبائح الدجاج المعروض في أسواق مدينة البيضاء- ليبيا
- المؤلفون
- رايقة عقوب سعيد؛ أيوب السنوسي عبدالقادر؛ أحمد أنور مفتاح؛ منار أحمد عبد الرحيم
- المصدر
- مجلة جامعة بني وليد للعلوم الإنسانية والتطبيقية
- السنة
- 2025
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
- الترخيص
- CC BY 4.0
الملخص
أجريت الدراسة للكشف عن درجة التلوث البكتيري في ذبائح الدجاج المعروض في اسواق مدينة البيضاء من خلال تقدير بعض ادلة التلوث البكتيري. نفذت جميع الفحوصات المعملية بقسم الإنتاج الحيواني_ كلية الزراعة _جامعة عمر المختار خلال شهر يناير 2024 جمع عدد 27 عينة من اسواق بيع لحوم الدجاج من ثلاث مناطق مختلفة داخل مدينة البيضاء يرمز للمناطق لاحقاًA,B,C في ثلاث اوقات مختلفة مرت على وقت الذبح. قدرت ثلاث أنواع من البكتيريا كدليل على التلوث وهي بكتيريا الإشريكية القولونية ، بكتيريا السالمونيلا و العدد الكلي العام،…
الملخص منقول بترخيص CC BY 4.0، وحقوقه لأصحابه. النص الكامل في الروابط أدناه.
الاستشهاد
رايقة عقوب سعيد، أيوب السنوسي عبدالقادر، أحمد أنور مفتاح، منار أحمد عبد الرحيم (2025). التلوث البكتيري في ذبائح الدجاج المعروض في أسواق مدينة البيضاء- ليبيا. مجلة جامعة بني وليد للعلوم الإنسانية والتطبيقية. https://doi.org/10.58916/jhas.v10i2.739