فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
تأثير طريقة العرض والتسويق في النوعية الميكروبية لبيض المائدة المتوافر في الاسواق المحلية
- المؤلفون
- سداد جاسم محمد؛ رأفت احمد أبو المعالي
- المصدر
- journal of the college of basic education
- السنة
- 2022
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
- الترخيص
- CC BY-SA 4.0
الملخص
أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير طرائق العرض والتسويق في تلوث قشرة بيض المائدة المحلي والمستورد المتوافر في أسواق مدينة بغداد. جمعت لهذا الغرض 50 عينة من بيض المائدة بواقع ثلاث مكررات لكل منها وأجريت عليها فحوصات ميكروبية تضمنت العد الكلي للبكتريا الهوائية وبكتريا القولون وبكتريا المكورات العنقودية والأعفان والخمائر وتم التحري عن وجود بكتريا السالمونيلا. أظهرت النتائج وجود فارق كبير في اعداد الأحياء المجهرية على قشرة البيض الخالي من الفضلات وامحتوي على فضلات حيث ازدادت بشكل كبير تلك الأعداد صيفاً
الملخص منقول بترخيص CC BY-SA 4.0، وحقوقه لأصحابه. النص الكامل في الروابط أدناه.
الاستشهاد
سداد جاسم محمد، رأفت احمد أبو المعالي (2022). تأثير طريقة العرض والتسويق في النوعية الميكروبية لبيض المائدة المتوافر في الاسواق المحلية. journal of the college of basic education. https://doi.org/10.35950/cbej.v22i96.8926