فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
تأثير إضافة بكتيريا البافيدوباكتيريوم والكركم على جودة الزبادى
- المؤلفون
- سهام خضر؛ Khamis M. Kaabari؛ خالد على شاهين؛ معالي محمود
- المصدر
- Mağallaẗ Al-Iqtiṣād Al-Manzilī - Ǧāmiʿaẗ Al-Munūfiyyaẗ
- السنة
- 2015
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
الملخص
تم دراسة تأثير إضافة بكتيريا البافيدوباكتيريوم والكركم على جودة الزبادى المنتج بواسطة سلالات مختلفة من بكتيريا البافيدوباكتيريوم والتغيرات الكيميائية…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
سهام خضر، Khamis M. Kaabari، خالد على شاهين، معالي محمود (2015). تأثير إضافة بكتيريا البافيدوباكتيريوم والكركم على جودة الزبادى. Mağallaẗ Al-Iqtiṣād Al-Manzilī - Ǧāmiʿaẗ Al-Munūfiyyaẗ. https://doi.org/10.21608/mkas.2015.172814