فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
الخبز فى التراث الفارسى
- المؤلفون
- عزة مسلم
- المصدر
- مجلة قطاع الدراسات الإنسانية
- السنة
- 2017
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
- الترخيص
- CC BY-NC 4.0
الملخص
تبادر إلى ذهني في بداية هذا البحث تساؤل، متى بدأت صناعة الخبز وما علاقته بالحضارة الإسلامية لذا وجدت ضرورة الإشارة إلى تاريخ الخبز والتعريف به لكونه المادة…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
عزة مسلم (2017). الخبز فى التراث الفارسى. مجلة قطاع الدراسات الإنسانية. https://doi.org/10.21608/jsh.2017.14423