فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
تحسين القوام والمحتوى من الكالسيوم في الأصابع السمكية من سمك المبروك العادي أثناء التخزين المجمد
Improvement of Texture and Calcium Content of Common Carp Fish (Cyprinus Carpio) Fingers during Frozen Storage =
- المؤلفون
- Ayman M. Abouel-Yazeed
- المصدر
- Journal of The Arabian Aquaculture Society
- السنة
- 2015
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
الاستشهاد
Ayman M. Abouel-Yazeed (2015). تحسين القوام والمحتوى من الكالسيوم في الأصابع السمكية من سمك المبروك العادي أثناء التخزين المجمد. Journal of The Arabian Aquaculture Society . https://doi.org/10.12816/0033715