فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
كيفية إنتاج الغذاء الحلال: دليل شامل عن التشريعات الإسلامية والممارسات الصناعية الجيدة والبرامج الفعالة (دراسة مرجعية)
- المؤلفون
- أ. سالمين المبروك المغربي؛ أ. صالح محمد جمعة
- المصدر
- مجلة جامعة بني وليد للعلوم الإنسانية والتطبيقية
- السنة
- 2024
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الاجتماعية
- الترخيص
- CC BY 4.0
الملخص
أصبحت كلمة حلال معروفة على نطاق واسع حول العالم وهي تعني ما أحل للمسلمين شرعاً حسب ما ورد في الشريعة الإسلامية، و يُقصد بالطعام الحلال الطعام والشراب أو مكوناتهما، إضافة للأدوية، المسموح بها و التي يجب أن تستوفي شروطاً تلزم صحة و سلامة المستهلك، ونتيجة لازدهار تجارة إنتاج الأغذية الحلال, و التي وصلت لما يقارب 4 ترليون دولار لعام 2022, اتجهت أغلب الدول المصدرة للغذاء بإنتاج الغذاء الحلال, و لا يخفى أن السبب الرئيسي للإنتاج هو ربحي و أن أغلب الجهات المصدرة للأغذية الحلال هي دول غير مسلمة ,إضافة إل…
الملخص منقول بترخيص CC BY 4.0، وحقوقه لأصحابه. النص الكامل في الروابط أدناه.
الاستشهاد
أ. سالمين المبروك المغربي، أ. صالح محمد جمعة (2024). كيفية إنتاج الغذاء الحلال: دليل شامل عن التشريعات الإسلامية والممارسات الصناعية الجيدة والبرامج الفعالة (دراسة مرجعية). مجلة جامعة بني وليد للعلوم الإنسانية والتطبيقية. https://doi.org/10.58916/jhas.v9i2.243