فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
تأثير المعالجة بأشعة غاما في بعض المؤشرات التخزينية لثمار البرتقال فلانسيا المنتج في سوريا
- المؤلفون
- سندس البشير
- المصدر
- DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
- السنة
- 2021
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
- الترخيص
- CC BY-SA 4.0
الملخص
يعد البرتقال من أهم ثمار الفاكهة المزروعة في سوريا من حيث الإنتاج، ومن أكثر ثمار الفاكهة إهمالاً من حيث التسويق والتخزين، وبهدف دراسة قابلية تخزين ثمار البرتقال المنتجة محلياً وتأثير ألأشعة في قابلية التخزين، فقد تم تعريض ثمار البرتقال فلانسيا للجرع 0 و 0,5 و 1.0 و 1.5 كيلو غري من أشعة غاما الصادرة عن النظير المشع كوبالت 60، وتخزين الثمار بعد المعالجة في غرف مبردة، حيث تراوحت درجة حرارة التخزين بين 2 و 4 درجة مئوية والرطوبة بين 80 و 90%، وقدر خلال مراحل التخزين المختلفة (6 و 12 و 18 أسبوع)، معدل…
الملخص منقول بترخيص CC BY-SA 4.0، وحقوقه لأصحابه. النص الكامل في الروابط أدناه.
الاستشهاد
سندس البشير (2021). تأثير المعالجة بأشعة غاما في بعض المؤشرات التخزينية لثمار البرتقال فلانسيا المنتج في سوريا. DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals). https://doaj.org/article/281a151767b94c5980da3d26549bbebc