فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
تغليف الأسماك في جو محور
- المؤلفون
- توفيق المهدي حسان؛ ثريا احمد المبروك ابوحليقة
- السنة
- 2016
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
الملخص
تعتبر الأسماك الطازجة من الأغذية سريعة الفساد بسبب تعرضها للتحلل الذاتي والنشاط الميكروبي والكيميائي، ولهذا يوصى دائما بسرعة مناولة الأسماك بعد الصيد…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
توفيق المهدي حسان، ثريا احمد المبروك ابوحليقة (2016). تغليف الأسماك في جو محور. http://ljagric.com/lj/index.php/ljagric/article/download/80/73