فهرس مفتوح لأكثر من نصف مليون مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
الكولاجين، تركيبه، مصادره، قيمته الغذائية والصحية وتطبيقاته في الغذاء
- المؤلفون
- عالية زيارة هاشم؛ لينا سمير محمد؛ فليحه حسن حسين
- المصدر
- المجلة العربية للعلوم الزراعية
- السنة
- 2024
- النوع
- مقالة
- المجال
- علوم المواد
الملخص
الكولاجين هو بروتين مهم للحفاظ على نضارة وشباب البشرة وصحة الجلد، ويشكل ثلث محتوى البروتين في الجسم. ويشارك في بناء أنسجة الجسم المختلفة، بما في ذلك الأربطة…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.