فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
التوصيف البيوكميائي لبعض منتجات المخابز المدعمة بقشور الموز
Biochemical characterization of some bakery products supplemented by banana peels
- المؤلفون
- Adel Abd El-Hameed El-Bagoury؛ Fatma Wassal Mohamed Sarhan؛ M. Abou-Raya؛ Mona Elsayed Abd-Elgawad
- المصدر
- Al-Mağallah Al-ՙilmiyyaẗ Li ʿulūm Al-Tarbiyyaẗ Al-Nawʿiyyaẗ
- السنة
- 2023
- النوع
- مقالة
- المجال
- التمريض
الملخص
Bananas are one of the most important crops of tropical plants with great nutritional and biomedical values. The byproducts banana peels (BPs) represent about…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.