فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
الأثر الاقتصادي لإحلال بنجر السكر محل قصب السكر على الطاقة الإنتاجية السكرية
- المؤلفون
- السيد عطاالله؛ علاء هلال؛ هاله علي شحاته
- المصدر
- مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
- السنة
- 2023
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الاجتماعية
- الترخيص
- CC BY 4.0
الملخص
نظراً لزيادة حجم الفجوة الغذائية السكرية في مصر من نحو 29.20% عام 2000م لنحو 37.76% عام 2020م، وتراجع نسبة مساهمة قصب السكر مقابل زيادة مساهمة بنجر السكر لذا من الضروري معرفة أثر لإحلال بنجر السكر محل قصب السكر على محددات الفجوة السكرية، وكانت أهم النتائج: (1) انخفاض مساهمة سكر قصب السكر من نحو 75% لنحو 38%، وبلغ متوسط الفجوة السكرية نحو 44.37% خلال الفترة 2000-2020م (2) بلغ متوسط أربحية الجنيه المنفق/شهر لإنتاج قصب السكر نحو 3.51 جنيه، مقابل نحو 10.50 جنيه لبنجر السكر. وبمتوسط إنتاجية سكر نحو 4…
الملخص منقول بترخيص CC BY 4.0، وحقوقه لأصحابه. النص الكامل في الروابط أدناه.
الاستشهاد
السيد عطاالله، علاء هلال، هاله علي شحاته (2023). الأثر الاقتصادي لإحلال بنجر السكر محل قصب السكر على الطاقة الإنتاجية السكرية. مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية. https://doi.org/10.21608/jaess.2023.224766.1209