فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
دراسة اقتصادية لأهم محاصيل الخضر المصنعة فى مصر
- المؤلفون
- Elsayed Gad؛ Amina L. Mohamed
- المصدر
- Journal of Agricultural and Environmental Sciences
- السنة
- 2022
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الاجتماعية
- الترخيص
- CC BY 4.0
الملخص
تعتبر محاصيل الخضر من أهم عناصر البنيان الاقتصادي الزراعي المصري كما ان الطلب على الخضر واستهلاكها يتزايد بمعدلات سريعة نتيجة للزيادة فى عدد السكان وارتفاع مستوى الدخول ، . وتنحصر مشكلة البحث فى تباين الأسعار التي قد ظهرت في الآونة الأخيرة نتيجة الارتفاع في أسعار أغلب حاصلات الخضر التى تتعرض بشكل خاص للتلف وذلك يؤثر بشكل فعال على الكفاءة التسويقية وتصبح عملية دراسة تصنيع الصلصة وبعض الخضروات المجمدة والمحفوظة ضرورة ملحة لتقليل الفاقد والتالف و تقليل التذبذب فى الاسعار ، يهدف البحث بشكل عام الى ا…
الملخص منقول بترخيص CC BY 4.0، وحقوقه لأصحابه. النص الكامل في الروابط أدناه.
الاستشهاد
Elsayed Gad، Amina L. Mohamed (2022). دراسة اقتصادية لأهم محاصيل الخضر المصنعة فى مصر. Journal of Agricultural and Environmental Sciences. https://doi.org/10.21608/jaesj.2022.161414.1021