فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
السمعة السيئة لبعض المنتجات الغذائية - حقيقة أم إفتراء؟
- المؤلفون
- سهير فؤاد نور
- المصدر
- Maǧallaẗ Buḥūṯ fi Al-ʿulūm wa Al-Funūn Al-Nawʿiyyaẗ
- السنة
- 2019
- النوع
- مقالة
- المجال
- الطب
- الترخيص
- CC BY-NC 4.0
الملخص
تعتبر السمن البلدي المصري من أكثر المنتجات الغذائية سيئة السمعة بسبب ما يشاع عن احتوائها علي كميات مرتفعة من الكوليستيرول و الأحماض الدهنية المشبعة ذات العلاقة…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
سهير فؤاد نور (2019). السمعة السيئة لبعض المنتجات الغذائية - حقيقة أم إفتراء؟. Maǧallaẗ Buḥūṯ fi Al-ʿulūm wa Al-Funūn Al-Nawʿiyyaẗ. https://doi.org/10.21608/balexu.2019.200224