فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
تأثير عملية التمليح الجاف فى التركيب الكيميائى وبعض الخواص الفيزيائية للحم الماعز الجبلى
- المؤلفون
- محمود مصطفى عبد الكريم
- المصدر
- المجلة العربية للعلوم الزراعية
- السنة
- 2021
- النوع
- مقالة
- المجال
- العلوم الزراعية والبيولوجية
الملخص
أجريت هذه الدراسة في كلية الزراعة، جامعة حلب وقد هدف البحث لدراسة تأثير عملية التمليح الجاف في التركيب الكيميائي والخواص الفيزيائية للحم الماعز الجبلي المتوفر…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
محمود مصطفى عبد الكريم (2021). تأثير عملية التمليح الجاف فى التركيب الكيميائى وبعض الخواص الفيزيائية للحم الماعز الجبلى. المجلة العربية للعلوم الزراعية. https://doi.org/10.21608/asajs.2021.143514