فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
التعرف على أنواع اللحوم الموجودة في بعض منتجات اللحوم في مدينة أسيوط
IDENTIFICATION OF MEAT SPECIES IN SOME MEAT PRODUCTS IN ASSIUT CITY
- المصدر
- Assiut University Bulletin for Environmental Researches
- السنة
- 2010
- النوع
- مقالة
- المجال
- الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة
الملخص
Meat adulteration constitutes an important problem in Egypt. Adulteration of meat may occur by substitution of low priced or even banned meat species for that…
مقتطف قصير. الملخص الكامل في صفحة المصدر، وحقوقه لناشره.
الاستشهاد
(2010). التعرف على أنواع اللحوم الموجودة في بعض منتجات اللحوم في مدينة أسيوط. Assiut University Bulletin for Environmental Researches. https://doi.org/10.21608/auber.2010.149277