فهرس مفتوح لأكثر من 800 ألف مرجع عربي، وبحث في أكثر من 300 مليون مرجع أجنبي
اقتصاديات سلوك المستهلك للسلع الغذائية الطازجة والمصنعة وبدائلها (دراسة حالة بمركز دمنهور، محافظة البحيرة)
- المؤلفون
- فيروز أحمد؛ دعاء محمود
- المصدر
- مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية
- السنة
- 2019
- النوع
- مقالة
- المجال
- الاقتصاد والمالية
- الترخيص
- CC BY 4.0
الملخص
يستهدف البحث بشكل عام دراسة محددات سلوك المستهلك نحو السلع الغذائية الطازجة والمصنعة وبدائلها في ريف وحضر مركز دمنهور بمحافظة البحيرة. وقد أوضحت نتائج تقدير معدلات النمو لأهم السلع المصنعة خلال الفترة 2004- 2016، أن جميع الدوال المقدرة للسلع الغذائية المصنعة قد أتخدت إتجاهاً عاماً تصاعدياً معنوي إحصائياً، حيث بلغ معدل النمو السنوى لمنتجات الألبان الأكثر استهلاكاً وهي الجبن الأبيض والجبن المطبوخ واللبن الزبادي نحو 12,4%، 9,4%، 7% على الترتيب. كما بلغ معدل النمو السنوى للخضروات المحفوظة نحو 16,2%.…
الملخص منقول بترخيص CC BY 4.0، وحقوقه لأصحابه. النص الكامل في الروابط أدناه.
الاستشهاد
فيروز أحمد، دعاء محمود (2019). اقتصاديات سلوك المستهلك للسلع الغذائية الطازجة والمصنعة وبدائلها (دراسة حالة بمركز دمنهور، محافظة البحيرة). مجلة الاقتصاد الزراعي والعلوم الاجتماعية. https://doi.org/10.21608/jaess.2019.69627